青天の霹靂
青森県が誇るブランド米。誰もが驚く旨さと鮮烈な存在になるべく誕生した、記憶に新しいお米、その名も青天の霹靂。
青森県では初めて最高評価の特Aを取ったお米です。程よいツヤで白く、粘りは控えめ、上品な甘みが残る味わいです。粘りとキレのバランスが良くあっさりしているので、おかずを選ばずどんな料理にも合います。食べ応えがあるのに重くならず、思わずおかわりしたくなる、そんなお米です。
１粒１粒がしっかりしていて柔らかすぎないので、炊き上がりから時間が経ってもお米はつぶれることなく、適度なかたさを保っています。
炊き立てはもちろん、冷めてもおいしいのでお弁当やおむすびもオススメです。
